池袋で人気のお店

どこか懐かしく感じる焼肉店

焼肉は普段から池袋のお店と決めていて今回も行ってきました。お店の中は少し昭和っぽい感じがするんですけどそれもまた懐かしい感じがしてほっとできます。サラダやキムチから食べ始めると、キムチの美味しさに感動します。純粋なキムチっていう感じで余計な味付けがない印象です。臓物系はレバーを選びました。鮮度が良いのか角が立っているレバーで臭みもないし焼いてからサクサクしていて食べやすいです。タンやハチノスなども申し分なく部位独特の歯ごたえやうまみを感じることができます。個人的にハチノスは美味しいなと思っていますがこちらの一皿は必ず食べたいと思うくらいです。その後カルビやロースをいただき、久しぶりにおいしい焼肉を食べたという満足感がありました。カルビもロースも品の良い脂を感じられておいしいです。気のせいだったらすみませんが、多分備長炭を使っているんじゃないかと思います。そのため火力が安定しているし焼き上がりもふっくらジューシーな気がします。おすすめです。